Мидың пюре сорпасы

Сипаттамасы Миы - 75 г, ұн - 15 г, сары май - 10 г, сүт - 20 г, кілегей - 50 г, крутон - 18 г.Өңделген, бұқтырылған сиыр, бұзау немесе қой етінің миын сорпамен бірге електен сүртіңіз, сүт тұздығымен араластырыңыз. қайнатыңыз, сорпаға қажетті консистенцияны беру үшін сорпаны қосыңыз. Сорпаны кілегеймен дәмдеңіз. Сорпа салынған табаққа крутондарды салыңыз немесе оларды бөлек табаққа салыңыз.