Кептірілген өрік пюресі сорпасы

Сипаттамасы Кептірілген өрік - 60 г, қант - 10 г, картоп крахмалы - 10 г, кілегей немесе қаймақ - 20 г, даршын 0,5 г.Кептірілген өрікті сұрыптап, жақсылап шайып, салқын сумен жауып, қайнатпасымен бірге жабық ыдыста пісіріңіз. Алынған пюреге қант, даршын, су қосып, сиропты қайнағанша қыздырыңыз, содан кейін суық сумен сұйылтылған картоп крахмалын құйып, қайтадан қайнатыңыз. Кілегей немесе қаймақпен бірге қызмет етіңіз.