Ойын және бұзау етінен жасалған окрошка

Сипаттамасы Нан квасы - 300 г, бұзау еті - 47 г, жаңғақ немесе кекілік - 1/3 дана., жасыл пияз - 30 г, қияр - 60 г, қаймақ - 40 г, жұмыртқа - 1/2 дана., қант - 5 г, дайын қыша - 2 г, шөптер. Бұл окрошканы ет сияқты дайындаңыз және қызмет етіңіз. Бұзау мен жаңғақ жаңғағын немесе кекілікті алдын ала қуырыңыз немесе пісіріңіз.