Бурбот бауыры бар стерлетті құлақ

Сипаттамасы Сорпа - 400 г, стерлет - 100 г, бурбот бауыры - 25 г, сәбіз - 5 г, май - 3 г, лимон - 1/8 дана., тұз, бұрыш бұршағы, шөптер. Бұл құлақты стерлеттен жасалған құлақ тәрізді етіп дайындаңыз және қызмет етіңіз, бірақ қызмет етер алдында табаққа лимон шырыны қосылған тұзды суға алдын ала қайнатылған бурбот бауырының бір бөлігін салыңыз.