Дошалая бродкасы (Палау)
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты
Өнімдер Қой еті 280, күріш 150, еріген сары май 50, мейіз, өрік немесе құрма 75, каштан 50, шафран 0,1, зире 0,1, пияз 20, даршын 0,2, тұз.
Сипаттамасы Қой етінің төс еті тұтас кесекпен қуырылады, еті сүйектен, бұрыштан, тұздан бөлініп, аздап сорпаға жіберіледі, оған қуырылған пияз, жемістер, аршылған пісірілген каштан және зире қосылады. Күріштен бөлек палау дайындалады. Қызмет көрсету кезінде табаққа үйілген шафранмен боялған күрішті, үстіне қой етін, бұқтырылған жемістерді, каштандарды салып, барлығын еріген сары маймен құйып, даршын себіңіз.
Ұқсас тағамдар
Шығыс стиліндегі табиғи шарларКөрсетілмеген00
Сабза каурма (палау)Көрсетілмеген00
Күфта бозбаш (сорпа)Көрсетілмеген00
Бозартма (бұқтырылған қой еті)Көрсетілмеген00
Каурма хингал (гарнирмен бірге ет)Көрсетілмеген00
Кускус (ет тағамы)Көрсетілмеген00
Шәрбат қосылған алма, алмұртКөрсетілмеген00