Жүгері қосылған тұздық

Сипаттамасы Консервіленген жүгері - 100 г, тұздалған қияр - 50 г, картоп - 120 г, ақжелкен тамыры - 40 г, сәбіз - 20 г, пияз - 25 г, жаңа қырыққабат - 25 г, май - 10 г, қаймақ - 10 г, шөптер, тәтті бұрыш бұршақ, лавр жапырағы, тұз. Тамырларды, пиязды жолақтарға кесіңіз және құтқарыңыз. Қайнаған сорпаға туралған жаңа қырыққабатты салыңыз, қайнатыңыз, тілімдерге кесілген картопты қосыңыз. Пісірудің аяқталуына 10 минут қалғанда қияр, қуырылған көкөністер, жүгері дәндері, хош иісті бұрыш, лавр жапырағын салып, дайын күйге келтіріңіз. Қызмет көрсету кезінде табаққа қаймақ салыңыз.