Баклажан қосылған борщ

Сипаттамасы Картоп - 50 г, қырыққабат - 50 г, баклажан - 15 г, тәтті бұрыш - 10 г, жаңа піскен қызанақ - 20 г, қызылша - 50 г, пияз - 20 г, сәбіз - 20 г, ақжелкен тамыры - 10 г, еріген сары май - 10 г, томат пюресі - 20 г, қант - 2 г, қызылша квасы - 80 г, қаймақ - 15 г, шөптер, тұз, ащы қара бұрыш, лавр жапырағы. Қайнаған сорпаға туралған картоп пен баклажанды салып, қайнатыңыз, жолақтарға туралған жаңа қырыққабат пен болгар бұрышын қосып, 15-20 минут қайнатыңыз. Содан кейін борщқа тілімдерге кесілген жаңа піскен қызанақты, маймен бұқтырылған қызанақты, езілген қызанақты және қызылша квасын, жолақтарға кесілген қызылшаны, қуырылған пиязды және тамырларды, тұзды, қантты, қара ащы бұрышты, лавр жапырағын салып, тағы 5-7 минут пісіріңіз. . Борщ қосылған табаққа қызмет еткен кезде қаймақ салып, шөптерге себіңіз.