Борщ поляк тілінде

Сипаттамасы Қызылша - 100 г, сәбіз - 25 г, ақжелкен тамыры - 15 г, картоп - 50 г, үрме бұршақ - 20 г, жұмыртқа - 1/2 дана., смета- 15 г, сүт - 30 г, ұн - 10 г, қант - 5 г, тәтті квас - 80 г, сарымсақ - 2 г, тұз. Қызылшаны, сәбізді, ақжелкенді тілімдерге бөліп, қайнаған суға, тұзға салып, жұмсақ болғанша пісіріңіз. Ұнды сүтпен араластырыңыз, борщқа құйыңыз, қайнатыңыз, қызылша квасын қосыңыз, тұзбен езілген сарымсақ, қант қосып дәмдеңіз және дайын болғанға дейін пісіріңіз. Қызмет көрсету кезінде табаққа қайнатылған картопты, бұршақты, жұмыртқаны және қаймақты салыңыз.