Ялта борщы

Сипаттамасы Қызылша - 60 г, жаңа қырыққабат - 60 г, картоп - 130 г, ұн - 5 г, өсімдік майы - 10 г, қаймақ - 20 г, томат пюресі - 40 г, аскөк, ақжелкен, тұз. Қызылшаны ұсақтап турап, тұзды суға қайнатыңыз. Қырыққабат пен картопты бөлек қайнатыңыз, қызылшамен және оның қайнатпасымен біріктіріңіз. Өсімдік майында сақталған ұнды, қаймақты, туралған аскөкті, ақжелкенді, томат пюресін қосып, қыздырыңыз.