Кавказ тіліндегі кәуап
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты
Өнімдер Қой еті 240 немесе шошқа еті 220, жасыл пияз немесе пияз 25, дәмдеуіштер, гарнир 150, лимон 1/4 дана, немесе ткемали 30, тұз. Ескі ет маринадталған.
Сипаттамасы Қойдың немесе шошқа етінің кесектерін (Әрқайсысының салмағы 35-40 г) тұздап, шашлыкқа салып, көмірдің үстіне қуырады. Гарнирге сақиналарға, лимонға немесе ткемалиге туралған жасыл немесе пияз беріледі. Сонымен қатар, сіз түкірікке қуырылған қызанақ немесе баклажанға, сондай-ақ тұздалған қиярға қызмет ете аласыз (Баклажандар тұз, бұрыш және шөптер қосылған құйрық майымен алдын ала толтырылған). Қызмет көрсету кезінде ақжелкенмен безендіріңіз.
