Жүгері қосылған көкөніс сорпасы

Сипаттамасы Жаңа қырыққабат - 50 г, картоп - 75 г, сәбіз - 20 г, ақжелкен, балдыркөк - 10 г, пияз - 15 г, жүгері (дәнді дақылдар) - 40 г, қызанақ - 25 г, маргарин немесе май - 10 г, қаймақ - 10 г, шөптер - 5 г. Тамырларды тілімдерге, пиязды ұсақтап турап, маймен құтқарыңыз. Жаңа қырыққабатты дойбы түрінде турап, ыстық сорпаға салып, қайнатыңыз, тамырын, картопты, бөлек пісірілген жүгеріні, "Букет" қосып, дайын болғанға дейін пісіріңіз. Сорпа дайын болғанға дейін 5-6 минут бұрын туралған қызанақты қосып, "Букетті" алып тастап, сорпаны дайын күйге келтіріңіз. Сорпаны қаймақ пен шөптермен бірге беріңіз.