Грузин тіліндегі харчо
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты3 минут
Өнімдер Сиыр еті 190, немесе қой еті 180, күріш 25, жануар майы 10, пияз 30, сарымсақ 3, томат пюресі 10, ткемали 10, немесе қышқыл лаваш 4, құлмақ-сунели 0,4, дәмдеуіштер, капсикум бұрышы, кинза 10, тұз.
Сипаттамасы Төс еті (Сүйекті алдын ала алып тастайды) шеміршекпен бірге 25-30 г кесектерге турап, салқын сумен құйып, қайнатады, мезгіл-мезгіл көбікті алып тастайды. Содан кейін суға малынған күріш, қуырылған пияз салынады, ыдыс дайын болғанға дейін жеткізіледі, ткемали тұздығымен, туралған кинза шөптерімен, ұсақталған сарымсақпен, сунели құлмақпен, бұрышпен, лаврмен, тұзбен дәмделеді және тағы 3-5 минут қайнатылады.
