Көкөністер қосылған сорпа (Фермер)

Сипаттамасы Ет немесе тауық сорпасы - 400 г, сәбіз - 30 г, репа - 20 г, ақжелкен - 10 г, картоп - 40 г, қызанақ - 25 г, май - 5 г, шөптер. Сәбізді, ақжелкенді, шалқанды немесе шведті диаметрі 1,5-2 см кесектерге кесіңіз, маймен аздап құтқарыңыз (Майды қалдырыңыз, сарысуды кетіріңіз), мөлдір сорпаны құйыңыз және баяу отта бірнеше минут қайнатыңыз, содан кейін туралған картопты қосыңыз. . Дайын көкөністерді мармитте сақтаңыз. Қызанақтарды қабығы мен дәндерінен тазартылған, кесектерге кесілген, орташа тұздалған, өз шырынында бөлек жіберіңіз. Жасыл ақжелкеннің жапырақтарын күйдіріңіз. Қызмет көрсету кезінде көкөністерді сорпамен, қызанақпен, шөптермен бірге табаққа салыңыз да, мөлдір сорпаны құйыңыз.