Балыққа арналған "Ақ май" тұздығы

Сипаттамасы Кәстрөлге екі ас қасық туралған ақжелкенді салыңыз, 150 г сірке суын құйыңыз, тұз бен бұрыш қосыңыз. 3/4 булануға рұқсат етіңіз. Қолданар алдында тұздықты шайқауышпен ұрып, сары майды (75 г) қосыңыз. Тұздық ақ және сәл көбікті болуы керек. Пісірілген балықпен бірге қызмет етіңіз. Сарымсақ - 2 ас қасық. ас қасық сірке суы - 150 г, май - 75 г.