Шарап қосылған қызанақ соусы

Сипаттамасы Томат соусы - 900 г, құрғақ ақ шарап - 100 г, сары май - 70 г Дайын томат соусын қайнағанша қыздырыңыз, оған құрғақ жүзім ақ шарабын құйып, сары маймен дәмдеңіз. Тұздық қуырылған шошқа етімен, ет котлеттерімен және битокиндермен, сондай-ақ қуырылған етпен - филе, лангет және басқа тағамдармен бірге беріледі.