Венгр тілінде бұқтырылған қырыққабат
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты
Өнімдер Ысталған бел 60, ашытылған қырыққабат 200, шошқа майы 20, пияз 20, ұн 10, қаймақ 20, қызыл бұрыш 0,2, тұз.
Сипаттамасы Ашытылған қырыққабат бірнеше шошқа етінің сүйектерін немесе ысталған бел бөліктерін қосып, өз тұзды ерітіндісінде қайнатылады. Ұн қосылған пиязды майға алтын түске дейін қуырады. Қырыққабат бұқтырылған кезде, ет алынып, оған ұн қосылған пияз, сондай-ақ аскөк салынады. Қызмет көрсетер алдында қызыл бұрыш қосылған қаймақ қосуға болады.
