Баба поляк қайнатпасы.

Сипаттамасы 1 гарнет ұнды өлшеңіз (8 фунт немесе 16 кесе). 3 кесе ұнды 3 кесе сүтпен қайнатыңыз, араластырыңыз, 3/4 кесе қою ашытқыны құйыңыз, араластырыңыз, үстіне ұн себіңіз, көтерілгенше қалдырыңыз. Содан кейін ұнның қалған бөлігін құйыңыз, 60 шайқалған сарысын, 1 фунт ыстық май құйыңыз, 1 фунт қант, 2 лот (25,6 г) ащы бадам, 1 лимон қабығын құйыңыз, 1 сағат илеңіз. Қамырды қалыпқа құйыңыз, көтерілуге қалдырыңыз және пешке 1 сағатқа қойыңыз.