Қайнатылған шафраннан жасалған баба.

Сипаттамасы 3,75 кесе ұнды 1,5 стакан сүтпен қайнатыңыз, араластырыңыз, суытыңыз және 1 стакан қою ашытқыны құйыңыз. 6 кесе сарысы мен 6 кесе ағын шайқаңыз, қамыр көтерілсін. Ұнды құйыңыз, қалың қамыр илеңіз, 1 фунт қант, 1 қасық шафран ұнтағы (1 стакан сүтке малынған), 1 стакан ыстық сары май қосыңыз, қамыр артта қалғанша илеңіз, қалыптың 1/3 бөлігін толтырыңыз (Майланған және нан үгіндісіне себілген), көтерілген кезде пешке 1 сағатқа қойыңыз.