Әйел шілтерлі.

Сипаттамасы 5 кесе сарысы, 1,5 кесе ұн, толық емес стакан ыстық май, 1 стакан қант, 1 стакан ашытқыны араластырыңыз. 5 кесе ақуызды ұнтақтаңыз, оларды қант пен ашытқымен араластырыңыз, май, ұн салыңыз, 1 сағат илеңіз (Көпіршіктер пайда болғанша). Жылы жерде көтерілуге рұқсат етіңіз. Пішінді сары маймен жағыңыз, қант себіңіз, оны 3./4 бөлікке қамырмен толтырыңыз. Ол бірдей мөлшерде көтерілгенде, қамырды пешке 1 сағатқа салыңыз.