Үлкен торт.

Сипаттамасы 2,5 фунт ұн, 2 фунт сүт (800 мл), 1/2 кесе қою ашытқыны алыңыз, араластырыңыз, көтерілуге қалдырыңыз. 20 сарысын құйыңыз, 1 стакан қантпен, 2 стакан жылы маймен сүртіңіз, тұздарды, ұнның қалған бөлігін салыңыз, илеңіз, көтерілуге қалдырыңыз, қайтадан илеңіз, қалыпқа құйыңыз, қамыр үшінші рет көтерілгенде пешке (Пешке) 1 сағатқа қойыңыз. Барлығы 5 фунт ұн кетеді.