Джулиен сорпасы

Сипаттамасы Сорпа дайындаңыз. Майға 2 пияз, ақжелкен, 2 сәбіз, 1 балдыркөк қызарғанша қуырыңыз, сорпада 5-6 дана пісіріңіз. картоп, 6-8 дана қосыңыз. спаржа, тілімдерге кесілген, гүлді қырыққабаттың басы, бір стақан жасыл бұршақ, бір қасық жасыл бұршақ, осының бәрін пісіріңіз. Бөлек, тұзды қайнаған сумен қайнатыңыз: туралған шпинат, салат, қымыздық (50 жапырақ), оларды сорпа ыдысына салыңыз, көбірек ақжелкен, аскөк қосыңыз, сорпаға құйыңыз. Пирогтарға қызмет етіңіз.