Қара бидай ұнынан жасалған финдік пальто

Сипаттамасы 0,5 литр шошқа қанын сүзіп, 600 г ұсақ туралған шошқа майын (бүйрек), 1 ас қасық тұзды, 1-1,5 кг қара бидай ұнын алыңыз да, қалың қамыр илеңіз, одан шарлар жасаңыз (Алма көлеміндей), оларды қайнатыңыз. тұзды қайнаған суға салып, суытыңыз. Қажет болған кезде - шеңберлерде, алма қосылған майға қуырыңыз. Суықта сақталады - 1 айға дейін.