Болондық шұжық

Сипаттамасы 1 фунт сиыр майы, 1 фунт шошқа майы және 1 фунт бұзау етін ұсақтап турап, бірнеше дәмдеуіштерді, бұрышты, тұзды қосып, тоқ сиырдың ішегін шанышқымен бірнеше жерден тесіп, 1 сағат пісіріңіз.