Дзяд немесе бишілер (Печенье).

Сипаттамасы Қамырды схема бойынша дайындаңыз: 1/3 кесе сүтпен 3, 4 фунт ұн, 1/8 фунт (50 г) ашытқы, 1 фунт қант, 1 стакан ыстық май, 8 сарысы, лимон қабығы немесе 1/4 фунт ащы бадам. Қамырдың 2 қабатын жайыңыз. Тартылған етті бір қабатқа салыңыз (5 ұсақталған алмадан жасалған джем, 1 стакан жидек сиропы, 1/2 фунт қант, оған 1/2 фунт мейіз, 1 фунт (400 г) құрма мен 1 фунт шарап жидектерін қосыңыз. . Мұның бәрін ұсақтап турап, қабатқа жайыңыз, қамырдың екінші қабатымен жабыңыз. Оны жұмыртқамен майлап, пешке салыңыз. Дзядтың өлшемі стандартты қағаз парағына тең.