Вена тіліндегі эскалоп
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты
Өнімдер Бұзау еті 150, жұмыртқа 1/8 дана, крекер 5, шошқа майы 20, лимон 1/6 дана, бұрыш, тұз.
Сипаттамасы Бұзауды өте жұқа қабат алу үшін ұрып, тұз, бұрыш қосып, жұмыртқаға сулап, нан үгіндісіне орап, қытырлақ болғанша терең қуырады. Эскалоп толығымен құрғақ болуы керек. Қызмет көрсету кезінде эскалопқа лимон тілімін салады, салат - салатпен безендіреді.
