Кептірілген порчини саңырауқұлақтарын пісіріңіз, ағызыңыз, шайқаңыз.

Сипаттамасы май жағып, қызарғаннан кейін. Ұзын тілімдерге 6 орташа картопты, 5 ірі маринадталған қиярды, сондай-ақ орташа репа, сәбіз, пияз, рутабаганы кесіңіз. Лавр жапырағын қосып, бәрін бірге пісіріңіз. Саңырауқұлақтарды қайнатпамен, қуырылған пиязбен, 50 г сары маймен, 100 г қаймақпен қосып, қайнатпай қыздырыңыз. Үстелге қаймақпен бірге қызмет етіңіз. кептірілген саңырауқұлақтар - 50 г. пияз - 1 дана. картоп - 6 дана. тұздалған қияр - 5 дана. шалғам - 1 дана. сәбіз - 1 дана. рутабага - 1 дана. пияз - 1 дана. сары май - 50 г. қаймақ - 100 г.