Сипаттамасы Кәстрөлдің түбіне май, лавр жапырағы, үлкен сақиналарға кесілген пияз және бірнеше бөлікке кесілген сарымсақ қалампырларын салыңыз (егер бар болса, онда жолақтарға кесілген тәтті бұрышты да сол жерге құйыңыз). Араластыруды ұмытпастан, біраз уақыт қуырыңыз. Содан кейін біз қалыңдығы шамамен 1 см кесектерге кесілген аршылған картопты үстіне қоямыз, барлығын сумен толтырамыз (ол картопты толығымен жаппауы керек, су картоптың үстіңгі қабатымен дерлік шайылатындай етіп құйыңыз), тұз, отқа салып, 10-15 минуттан кейін тағамның дайын екенін өте дәмді иіс арқылы анықтаймыз. картоп - 5-7 дана. (орташа шамадағы) пияз - 1 бас сарымсақ - 3-4 түйір лавр жапырағы - 1 дана. май - 50-70 г. тұз - дәміне қарай тәтті бұрыш - 1 дана.