Ақ қырыққабатты кептіру

Сипаттамасы Қырыққабатты ені шамамен 1 см ұсақтап турайды, 1,5 минут ағартады, суды ағызып жібереді, содан кейін оны електен жұқа қабатқа жайып қояды. 60С температурада кептіреді. Кептіру кезінде қырыққабат мезгіл-мезгіл араластырылады. Кептірілген қырыққабат - ортасында сары реңктері бар қою жасыл түсті.