Қызанақтар қызыл тілімдерде

Сипаттамасы Жемістер кесектерге кесіліп, кастрюльге салынады және аздап араластыра отырып, 5 - 10 минут қайнатылады. Қайнатылған массаны бұрын ыстық сумен қыздырылған банкаларға салыңыз. Сыйымдылығы 2 - 3 литр болатын ыстық банкалар қайнаған өніммен тез толтырылады. Қақпақтармен жабылған толтырылған банкалар аздап қайнаған суға қыздырылады: жарты литр - 8 - 10 минут, литр - 10 - 12 минут, содан кейін қайнатылған қақпақпен жабылады. Әрбір банка бірнеше рет айналдырылады және жатқан күйінде салқындатуға қойылады.