Тәтті шие джемі

Сипаттамасы 1 банка үшін - 150 - 200 г қант, 3 г лимон қышқылы, тәтті шие тұқымдардан тазартылады, қабаттарға қант себілген банкаларға салынады. Банкалар 85С температурада қыздырылады: жарты литр - 10 минут, литр - 15 минут немесе қайнаған суға сәйкесінше 5 және 7 минут.