Картоп қосылған мачанка
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты
Өнімдер Шошқа еті 130 немесе қой еті 170, еріген сары май 10, бидай ұны 5, пияз 30, ақжелкен (Тамыр) 20, қаймақ 20, картоп 200, тұз.
Сипаттамасы Қабырға сүйектері бар шошқа етінің кесектері қуырылады, содан кейін бұқтырылады. Алынған сорпада, бұқтырылған кезде алынған, пияз мен ақжелкен қосылған тұздық дайындалады. Ет тұздықпен біріктіріледі және пеште дайын болғанға дейін жеткізіледі. Пісірілген картоппен бірге беріледі.
