Маринадталған көкжидек

Сипаттамасы 1 кг көкжидек үшін 0,2 литр су, 200 г қант, 100 г 9% сірке суы, 5 г тұз, 5 - 6 түйір қалампыр, хош иісті бұрыш және бір тілім даршын, Қантты қайнаған суға ерітіп, сірке суын қосып, көкжидектерді бөліктерге бөліңіз. . 3 минут қайнатыңыз. Жидектерді маринадтан алып тастаңыз және банкаларға құйыңыз. Маринадты тағы 5 минут қайнатыңыз және жидектер салынған банкаларға құйып, дереу жабыңыз.