Шетеннен алынған компот
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты10 минут
Өнімдер Тау күлі Невежинская. Жидектер банкаларға салынады, сироппен немесе алма шырынымен құйылады (1 литр сиропқа, суға немесе шырынға 300 г қант), 1 литр сиропқа 4 г лимон қышқылы қосылады. 85ш температурада жылытылады: жарты литрлік банкалар - 10 минут. литрлік - 15 мин. Қайнаған суда - 3 және 5 минут.
Сипаттамасы Қара жемісті шетен. Жидектер банкаларға салынып, сироппен немесе алма шырынымен құйылады (1 литр суға немесе шырынға 300 г қант), 1 литр сиропқа 3-4 г лимон қышқылы қосылады және жоғарыда көрсетілгендей қыздырылады. Компотқа қара өрік немесе алма қосылған кезде лимон қышқылы қосылмайды. Бұл жағдайда ыстық сироп 400 г қант пен 1 литр судан дайындалады, банкалар жоғарыда көрсетілгендей жылытылады. Тау күлі мен алмұрттан жасалған компотқа лимон қышқылы да сол пропорцияда қосылады.