Сипаттамасы Лосось филесін, қаймақ пен майонезді алыңыз. Қаймақ пен майонезді шамамен жартысына араластырыңыз, тұздықты алыңыз. Лососьді көлденеңінен жіңішке, жарты сантиметрге дейін кесектерге кесіңіз, қайнаған суға ең аз мөлшерде аздап (бір-екі минут) рұқсат етіңіз. Бөлшектерді ыдысқа абайлап жайыңыз, салқындатыңыз, тұздықпен құйыңыз және розмарин жапырағымен безендіріңіз. Бұл әсіресе тұздыққа жаңа ұнтақталған қара бұрыш қоссаңыз жақсы болады. лосось филесі - 400 г. қаймақ - 70 г. майонез - 70 г. ұнтақталған қара бұрыш розмарин - 1 жапырақ