Итальян тілінде Il salmone

Сипаттамасы Лосось филесін, қаймақ пен майонезді алыңыз. Қаймақ пен майонезді шамамен жартысына араластырыңыз, тұздықты алыңыз. Лососьді көлденеңінен жіңішке, жарты сантиметрге дейін кесектерге кесіңіз, қайнаған суға ең аз мөлшерде аздап (бір-екі минут) рұқсат етіңіз. Бөлшектерді ыдысқа абайлап жайыңыз, салқындатыңыз, тұздықпен құйыңыз және розмарин жапырағымен безендіріңіз. Бұл әсіресе тұздыққа жаңа ұнтақталған қара бұрыш қоссаңыз жақсы болады. лосось филесі - 400 г. қаймақ - 70 г. майонез - 70 г. ұнтақталған қара бұрыш розмарин - 1 жапырақ