Поляк тілінде мармелад-ассорти

Сипаттамасы Бұл массаны електен сүртіңіз, содан кейін алма мен асқабақ пюресімен араластырыңыз. Дайын болғанға дейін пісіріңіз. Ыстық күйінде қаптаңыз. 500 г. қарақат жидектері, 500 г. қарлыған жидектері, 500 г. алма, 500 г. асқабақ, 400 г. қант. Тәтті алмаларды тілімдерге кесіңіз, қабығын тазартпай, кастрюльге салыңыз. Піскен асқабақтың дәндері мен қабығын аршып, ұсақтап турап, кастрюльге де салыңыз. Бірнеше қасық су құйып, алма мен асқабақты қақпақ астына толығымен жұмсарғанша бумен пісіріңіз. Ыстық массаны електен сүртіңіз. Қара қарақат пен қарлығанды ағаш пестицамен езіп, қантпен жауып, араластырып, қант толығымен ерігенше қыздырыңыз.