Алма шелпектері

Сипаттамасы Антоновтың 10 алмасын ұсақтап тураңыз, содан кейін оларды кастрюльге жұмсақ болғанша салыңыз, содан кейін оларды електен сүртіңіз. Содан кейін тазартылған алмаларды қайтадан таза кастрюльге салыңыз да, оған 400 г қант құйып, жұқа туралған қабығын салыңыз. Мұның бәрін шпатламен араластырыңыз, ол кастрюльден артта қалғанша, саусақтың жартысында темір табаққа салыңыз, ол піскен кезде - салқындатып, торттарды кесіңіз.