Желатинсіз алмадан жасалған желе

Сипаттамасы 1 литр алма шырыны, 1,5 кг қант. Кесектерге кесілген жемістерді кастрюльге салыңыз. Алманы жабу үшін сумен жабыңыз. Толығымен жұмсарғанша пісіріңіз, содан кейін шырынды сығыңыз. Алынған шырынға қант құйыңыз, содан кейін массаны мөлдір болғанша қайнатыңыз. Егер тәрелкедегі тамшы жайылмаса және жарты шар тәрізді қатып қалса, ыстық желе шыны ыдыстарға құйылады, егер жайылса, оны көбірек пісіріңіз.