ЧЕК-ЧЕК (тәтті ұннан жасалған тағам)

Сипаттамасы 4 порция үшін Бидай ұны - 450 г., жұмыртқа - 6 дана., дәміне қарай тұз, еріген сары май - 10 ас қасық. сиропқа арналған қасықтар: қант - 1,5 кесе, бал - 3 ас қасық. қасықтар, су - 0,25 кесе Ұрылған жұмыртқадан, ұннан және тұздан қайнатылмаған қамыр илеңіз, оны қалыңдығы 0,5 см-ге дейін флагеллалармен жайып, бұршақ түрінде кесектерге кесіңіз. Чек-чекті қыздырылған майдың көп мөлшерінде қуырыңыз. Қантты суда ерітіңіз, бал қосыңыз, қайнатыңыз. Егер оның бір тамшысы тегіс бетке жайылмаса, сироп дайын деп саналады. Салқындағаннан кейін чек-чекке слайд пішінін беріңіз, үстіне сироп құйыңыз.