Бауырдан жасалған паштет - 2

Сипаттамасы Бауыр 800 г Сары май 100 г Бекон 104 г Пияз 90 г Жұмыртқа 1 дана Сәбіз 70 г Сүт немесе сорпа 50 г Майдалап туралған көкөністер беконмен жартылай дайын болғанға дейін қуырылады, кесектерге кесілген бауыр, дәмдеуіштер қосылады, барлығы қуырылады және жиі тартқышы бар ет тартқыштан екі рет өтеді. . Дайындалған масса сары маймен біріктіріліп, мұқият иленеді, орама немесе шаршы түрінде пішінделеді және сары маймен немесе жұмыртқамен безендіріледі.