Алхоры қосылған қара жидектен жасалған тосап.

Сипаттамасы Тау күлі 700 г Тұқымсыз қара өрік 300 г Қант 1,2 кг Су 2 1/2 кесе Тау күлін ағартады (жидектерді 5 минут қайнаған суға құйып, бірден суық суға батырыңыз). Дуршлагқа салыңыз. Сиропты ағартудан алынған қайнатпада 800 г қанттан пісіріңіз. Тау күлі мен қара өрікті қайнаған сиропқа батырыңыз. Содан кейін оттан алыңыз, сүлгімен жабыңыз. 10 минут тұрсын. Содан кейін тағы 400 г қант қосып, қайнатыңыз. 8 сағатқа қалдырыңыз, содан кейін толығымен пісіріңіз.