Орамжапырақ паштеті

Сипаттамасы Кәдімгі қырыққабаттың басын (немесе мөлшеріне қарай жарты басын) 4 бөлікке бөліп, дайын болғанға дейін тұзды суға қайнатыңыз. Дайын қырыққабат пен бір стақан аршылған грек жаңғағын ет тартқыштан екі рет өткізіңіз. Дәміне қарай тұз, ұнтақталған қара бұрыш, туралған сарымсақ қосыңыз. Барлығын майонезбен ет пастасының консистенциясы болғанша дәмдеңіз. Орамға жайып жеу арқылы бар.