Жалқау қырыққабат орамдары
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты
Өнімдер
Сипаттамасы 1 бас жаңа қырыққабат (1 кг. ашытылған қырыққабат), 500 г ет, 1 сәбіз, 2 пияз, 1 стакан сорпа немесе қайнаған су, 1/2 кесе күріш, 1 ас қасық қызанақ, лавр жапырағы, бұрыш, тұз. Қырыққабаттың басын бірнеше рет сумен шайып, ұсақтап тураңыз. Кәстрөлдің түбіне сары май немесе маргарин мен қырыққабаттың жартысын салыңыз. Кесектерге кесілген ет, үгітілген сәбіз, қызанақты қуырыңыз. Қырыққабат қосылған кастрюльге алдымен етті, сосын сәбізді, үстіне шикі күрішті, қалған қырыққабатты салыңыз. Лавр жапырағы, бұрыш, аздап сорпа қосып, дайын болғанға дейін қайнатыңыз.