Тілімдерге кесілген қызанақтар
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты15 минут
Өнімдер Банкалар ыстық суы бар кастрюльге (60 градус) қойылады және банкалар 0,5 л - 9-10 минут, 1 л - 11-12 минут зарарсыздандырылады.
Сипаттамасы Орташа мөлшердегі тығыз жемістерді жуады, кішілерін 2 бөлікке, үлкенін 4-8 бөлікке бөліп, банкаларға салады да, қайнаған тұзды ерітіндімен (1 литр суға 20-30 г тұз) немесе қызанақ шырынын 15 минут қайнатады. 1 литр шырынға 20-30 г тұз. Сәндеу коэффициенті: туралған қызанақ 60%, тұзды ерітінді немесе қызанақ шырыны - 40%. Салаттар үшін қолданылады.
