Маринадталған шие

Сипаттамасы 10 банка 1 литрге - 3 литр су, 1,2 кг қант, 6% сірке суы 400 г. Банкалардың түбіне 3-4 қалампыр бүршігі, 2-4 дана хош иісті бұрыш, аздап даршын салынады, дайындалған шие (700 г) құйылады және ыстық тұздықпен құйылады.