"ЖАНЫМ" картоп
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты10 минут
Өнімдер 3 кг картоп, 0,5 кг пияз, 0,5 кг өсімдік майы, 30 г тұз, 30 г қант, 30 г сірке суы 9%. Дәміне қарай дәмдеуіштер, шөптер қажет емес, қалауыңыз бойынша ащы бұрыш.
Сипаттамасы Майды ыдысқа құйыңыз, қыздырыңыз, пиязды төмендетіп, 10 минут қайнатыңыз, тұз, қант құйыңыз, сірке суын құйыңыз, картопты араластырыңыз және төмендетіңіз. Майдалап туралған пияз, туралған картоп жаңғақ дәнінен үлкен емес немесе тұтас алғанда өте ұсақ. 1 сағат қайнатыңыз, жиі араластырыңыз, баяу отта, жақсырақ бөлгіште, жабық қақпақ астында, жақсырақ күйіп қалмас үшін алюминий ыдыста. Қаптамаға салыңыз, ораңыз, оқшаулаңыз, содан кейін салқындатыңыз және сақтаңыз. Дайын өнім шамамен 0,5 литрлік 6 банка шығарады. Суық және ыстық күйінде тұтынылады. Сорпаларда, борщта қолдануға болады.
