Консервіленген баклажандар
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты30 минут
Өнімдер 1,4 кг баклажан үшін - 100 г ұн, 250 г пияз, 600 г қызанақ, 160 г өсімдік. май, 3 г ұнтақталған бұрыш, 15 г тұз.
Сипаттамасы Баклажандарды 1,5 см кесектерге кесіңіз, тұз себіңіз, 30 минуттан кейін шырынын сығып, сумен шайыңыз. Ұнтақталған қара бұрыш себіңіз, ұнға ораңыз, өсімдік майына қуырыңыз. май. Пиязды өсімдік майына қуырыңыз, аршылған туралған қызанақты қосыңыз, дәміне қарай тұз қосыңыз. Пияз мен қызанақ араласқан ыстық қуырылған баклажандарды 0,5 л банкаларға салып, зарарсыздандырыңыз.