Түрлі шампиньон сорпасы

Сипаттамасы 4 порция үшін Жаңа саңырауқұлақтар - 200 г немесе консервіленген - 100 г, сәбіз - 2 дана, картоп - 2 - 3 дана, жұмыртқа - 2 дана, май - 1 шай қасық, лавр жапырағы -1 дана. дәміне қарай қара бұрыш пен ақжелкен, Саңырауқұлақтарды тілімдерге, сәбізді тілімдерге бөліңіз. Тұзды суда бірге шамамен 20 минут қайнатыңыз. Картопты, туралған және лавр жапырағын қосыңыз. Сорпаны дайын болғанға дейін жеткізіңіз. Содан кейін оттан алыңыз, сары майды қосыңыз. Жұмыртқа, қара бұрыш немесе туралған жасыл ақжелкенмен дәмдеңіз,