ПОРТУЛАК (ДАНДУР)

Сипаттамасы Портулак өсімдігінің бұл жас өркендерін қайнатады, сарымсақ, сірке суы, бұрыш қосып дәмдейді және ет пен балыққа дәмдеуіш ретінде пайдаланады. Портулак одан салаттар жасау үшін де қолданылады. Өнеркәсіп шыны ыдыстарда консервіленген портулак шығарады.