Лимон қосылған квас
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты
Өнімдер Қажетті: 1 лимон, 40 г мейіз, 160 г сірне, 7, 5 г жарма ұны, 120 г құрғақ ашытқы.
Сипаттамасы Дайындау тәсілі. Лимонды тілімдерге кесіңіз және одан барлық тұқымдарды алып тастаңыз. Лимон, мейіз, сірне үстіне 1, 5 литр қайнаған су құйыңыз. 7 сағаттан кейін ашытқыны ұнмен араластырып, жылы сумен сұйылтыңыз. Оларды квасқа құйыңыз. Түнде оны жылы жерге қойыңыз. Таңертең тағы 300 мл суық су қосыңыз. Лимондар мен мейіздер қалқып, көбік пайда болған кезде, барлығын саңылаулы қасықпен алып тастаңыз. Квасты сүзіп, бөтелкелерге құйыңыз, әрқайсысына бірнеше мейіз қосыңыз. Бөтелкелерді мықтап жабыңыз және оларды суық жерде сақтаңыз.