Қара өрік, кептірілген өрік мейізінен жасалған компот

Сипаттамасы Кептірілген өрік мейізін қара өрік, екі-үш рет жылы сумен шайып, табаққа салыңыз. Кәстрөлге қант құйыңыз, үстіне 3 стакан ыстық су құйыңыз, қара өрік салыңыз және баяу отта 15 минут қайнатыңыз. Осыдан кейін кептірілген өрік, мейіз салып, тағы 5 минут қайнатыңыз. Егер қара өрік тым құрғақ болса, оларды алдымен жылы суға салып қою ұсынылады. 50 г кептірілген өрік, 100 г қара өрік, 50 г мейіз үшін - 1/2 кесе қант.